jueves, 30 de diciembre de 2010
martes, 7 de diciembre de 2010
Arboles de navidad de caramelos centros de mesas
sábado, 27 de noviembre de 2010
martes, 23 de noviembre de 2010
sábado, 20 de noviembre de 2010
Cursos básicos Decoracion de tartas
Es el curso ideal para aquellos que deseen iniciarse en el mundo de la decoración de tartas.
Contenido del curso:
- Utilización de herramientas básicas.
- Masas basicas: icing, crema de mantequilla y fondant.
- El bizcocho
- Realización de fondant y forrado de una tarta sencilla.
- Adorno con cortantes
Precios de los cursos:
El precio de cada curso, depende de la duración del mismo.
Curos nivel : I
Curso galletas decoradas
Curso cupcakes
Curso de realización de flores en azùcar
Grupos reducidos FECHAS A CONFIRMAR PARA 2012.
viernes, 19 de noviembre de 2010
Receta de Bizcocho de Chocolate Fácil
Esta receta de bizcocho de chocolate fácil es una receta que no podía faltar en nuestro recetario. No solo es una receta fácil sino que además, esta receta de bizcocho es muy práctica y flexible ya que se puede presentar como bizcocho o bien como tarta rellenándolo con cremas, o mermeladas que le darán un sabor único ,personal y una presentación inigualable! , sugerimos rellenar este delicioso bizcocho de chocolate con nata y fresas,nata con trozos pequeños de chocolate,duce de leche con trozos de melocoton en lata mmmm que rico ! y servirlo como acompañamiento del café o del té convirtiéndolo en un momento especial y único.
Ingredientes:
Huevos: 3 unidades
Leche: 4 cucharadas
Harina: 250 gramos
Mantequilla a temperatura ambiente: 200 gramos
Azúcar: 200 gramos
Levadura en polvo: 1 sobre
Azúcar vainillado (opcional): 1 cucharadita
Cacao en polvo: 50 gramos
Preparación:
Se baten los huevos junto con la leche hasta obtener una mezcla líquida y blanquecina
Se añade la harina y la mantequilla a temperatura ambiente y se mezcla todo procurando que no queden grumos
Se añade también el azúcar, el azúcar vanillado, la levadura y el cacao en polvo y se mezcla todo nuevamente hasta obtener una masa cremosa y homogénea
Se una un molde con mantequilla y se espolvorea con harina para que no se pegue la masa del pastel
Se vierte la mezcla dentro del molde y se introduce en el horno previamente calentado a 180 grados
Se deja cocer durante unos 30 minutos hasta que, al pinchar la masa con un cuchillo, éste salga limpio
Una vez cocido se retira del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente y ya estará listo para servir o bien para rellenar como que se desee ...y a disfrutar!!!!!
Recetas de cupcakes para decorar
Ingredientes para 12 magdalenas:
Huevos: 4 unidades
Azúcar: 200 gramos
Mantequilla: 200 gramos
Harina: 200 gramos
Levadura en polvo: 1 sobre (16 gramos)
Preparación:
Tiempo estimado: 30 minutoS
Se vierten los huevos en un recipiente y se baten junto con el azúcar hasta que salgan burbujitas
Se añade la mantequilla previamente derretida, la harina y la levadura y se remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea
Se prepara el molde de las magdalenas con los papelitos rizados y se rellenan con la masa hasta la mitad de los papelillos ya que suelen subir mucho
Se meten en el horno previamente calentado a 180? durante 20 o 30 minutos y cuando están cocidas se dejan enfriar a temperatura ambiente .